袁運(yùn)甫1933年出生于江蘇省南通市。1949-1952年在杭州國立藝專學(xué)習(xí),1933年初-1954年9月在北京中央美術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)并畢業(yè)。1956年中央工藝美術(shù)學(xué)院成立,即在學(xué)院任教。歷任特藝系、裝飾藝術(shù)系系主任,裝飾藝術(shù)研究所所長(zhǎng)。銅雕人物景觀雕塑合并清華大學(xué)后,繼續(xù)于清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院擔(dān)任教授、博士生導(dǎo)師至今。
曾任第九屆全國政協(xié)委員、中國工藝美術(shù)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京市人民政府專業(yè)顧問。現(xiàn)任中國美術(shù)家協(xié)會(huì)理事、中國壁畫學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國國家畫院公共藝術(shù)銅雕戶外人物景觀雕塑院長(zhǎng)。